ローソンの大ヒット商品「バスチー バスク風チーズケーキ」を食べたことがある人は多いのではないでしょうか。「バスチー」が発売される前からオープンしている白金高輪にあるGAZTA(ガスタ)のバスクチーズケーキがオススメなので紹介します。
GAZTAのバスクチーズケーキの美味しさを知ってしまうとローソンの「バスチー」を美味しく感じなくなってしまう場合がありますのでご了承くださいませ(笑)
バスクチーズケーキとは？
スペインにあるバスク地方のサンセバスチャンで長年愛されているチーズケーキなので、日本ではバスクチーズケーキと呼ばれています。
表面をわざと焦がし、ほろ苦さと濃厚なチーズを味わうケーキです。
GAZTAに行ってみた！
都営地下鉄三田線・東京メトロ南北線 白金高輪駅の4出口から徒歩2分の場所にあります。2018年7月にオープンしました。2019年夏頃はメディアで何度も取り上げられ、店の前には行列が出来ていて購入断念した苦い思い出があります。2019年10月現在は並ぶことはなくなり、すぐに購入が出来ます。
お店の前には1段だけ段差があるので、そこだけ上げ下ろしをすればベビーカー入店可能です。
装飾がハロウィン仕様になっていました。
バスク語で「チーズ」という意味からGAZTAという店名だそうです。
GAZTAのメニュー
バスクチーズケーキ専門店なのでメニュー4種類のみです。
8cm(1名様サイズ) 760円
15cm(6～8名様サイズ) 4,320円
トッピング用
メープルシロップ 110円
バスクの塩 60円
4個入りと6個入りのBOXが用意されていますがBOXで購入をしても1個あたりの単価は変わりません。
以前よりちょっと焦げ目が少なくなった気がします。
奥に置いてあるものがメープルシロップと塩です。
手土産に大きいサイズを買うのも手っ取り早いですが個人的には小さいサイズの方が食べやすいし、切り分けがしやすいのでオススメです。
1人前サイズは小さいですが濃厚でとても食べごたえがあります。買ってきた日に半分、翌日にその半分を食べるのが我が家の定番になっています。
GAZTAのバスクチーズケーキ感想
8cmサイズは簡易包装も可能です。特に希望がなければ箱に入れてもらえます。
チーズの塊なので重量があります。
常温で販売されていますが帰宅後は冷蔵庫に保管をしてください。食べる10分前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから食べることがオススメだそうです。
周りの紙についた部分もあとで削ぎ落として食べます(笑)
濃厚なのに滑らかな食感でとても美味しいです。ベイクドチーズケーキがレアになっているというイメージです(レアチーズケーキとは違います)中心部分は少しトロっとした感じで食感の変化を楽しむことが出来ます。フォークではなく、スプーンの方が食べやすいです。
実店舗は白金高輪にある1店舗のみです。
2019年2月からオンラインショップでも購入することが出来るようになりました。15cmサイズのみでヤマトクール便全国一律1,000円の送料がかかりますが是非遠方にお住まいの方にもお取り寄せをしてGAZTAのバスクチーズケーキを味わってみてください。
GAZTAオンラインショップ