白金高輪にあるマルイチベーグル(MARUICHI BAGEL)に行きました。昔、よく買いに行っていたのですが久々(2年ぶりくらい？)に思い出しました＾＾
会社でこのお店の話をしていたら「そもそもベーグルの定義って何？」「パンとベーグルって何が違うの？」と話題になり調べてみました。
ベーグルはバター・牛乳・卵を使用しないで、
・小麦
・水
・砂糖
・塩
・イースト
で作られていることが多いみたいです。卵や乳製品アレルギーのお子さんのパンデビューはベーグルがオススメですね＾＾
作り方の特徴として、焼く前に茹でているそうです。このお店にはありませんがチョコチップの入ったベーグルを茹でたら、チョコが溶けるんじゃないの？と思いましたが20～30秒だけ茹でるのでセーフなようです。
マルイチベーグル(MARUICHI BAGEL)の外観
東京メトロ南北線・都営三田線の白金高輪駅から徒歩3分程度の場所にあります。
螺旋階段が目印です。
3階にイートインコーナーがあり、飲み物も注文すると利用可能だそうです。
マルイチベーグル(MARUICHI BAGEL)の店内
入店して正面にベーグルのショーケース、右側にサンドイッチのショーケースがあります。
店内は断りがあれば、ベーグルのショーケースのみ撮影OKだそうです。夕方に行ったので3種類しかベーグルがなかったので今回は撮影しませんでした。15分待てば、焼きあがるというタイミングの訪問でした(泣)また今度撮影します♪
マルイチベーグル(MARUICHI BAGEL)で購入したパン
オニオン
オニオン 290円(税込)
プレーンベーグルにドライオニオンがたくさん付いています。ずっしりと重たいベーグルです。
そのまま1人で1個を食べましたが大きいので飽きますね(汗)サンドイッチにするのが美味しいと思いました。
【2019年12月訪問】
サンドイッチ(エッグ＆チキン)
サンドイッチ(エッグ＆チキン) 760円(税込)
プレーンベーグルにエッグサラダとチキンサラダのハーフ＆ハーフにしてもらいました。(レギュラーサイズ)4等分に切ってもらいました。ちなみに3人で分けたいときに3等分をお願いしたら、応じてくれました♪
エッグサラダは安定の美味しさです。マヨネーズこってりではなく、シンプルな味付けとなっています。
チキンサラダは胡椒がかなり効いているし、生オニオンが多め辛く…ちょっと苦手な味でした(汗)
サンドイッチ(アップルチーズクリーム)
サンドイッチ(アップルチーズクリーム) 660円(税込)
プレーンベーグルにアップルチーズクリームをサンドしてもらいました。(レギュラーサイズ)これも4等分に切ってもらいました。
シナモンが効いていて、美味しかったです。
【2020年1月訪問】
フルーツサンド
フルーツサンド 590円(税込)
フルーツがたっぷり入っています。りんご・ぶどう・オレンジ・いちごが入っていました。日によって、フルーツは異なるそうです。クリームチーズがメインのクリームに挟まっているので甘みが少なく爽やかな味わいです。
ハーフサイズをさらに半分にしたら、萌え断になりました(笑)ムッチムチのベーグルとフルーツのシャキシャキ感が相性抜群です。ちょっとお高いですがまたリピしたいです♪
【2020年3月購入】
サンドイッチ(エッグ＆マンゴーサワークリーム)
サンドイッチ(エッグ&マンゴーサワークリーム) 810円(税込)
具材少なめをチョイスしました。(たしかマイナス100円？)少なめでも十分ボリュームがありましたし、厚みがないので食べやすいです。
エッグは安定のおいしさ、マンゴーサワークリームはセミドライマンゴーの濃縮された甘みとサワークリームの相性が良いです。サッパリした味わいでハマりそうです＾＾
【2020年11月購入】
セブングレインハニー
セブングレインハニー 310円(税込)
甘い単品ベーグルが欲しかったので購入しました。いつも変な時間に行くので、ブルーベリーやシナモンレーズンの単品ベーグルにはなかなか出会えません。
プレーンベーグル生地にハチミツと全粒粉、グラハム粉、胚芽、ライ麦、キビ、キノア、アマランサス、カニワ、トウモロコシが入っているそうです。
「7種類じゃないじゃん！」と思いましたが全粒粉、グラハム粉を除いた7種類のグレイン(穀物)という意味だと推測します。
ほのかなハチミツの甘みで、そのままで美味しくいただきました！
【2020年11月購入】
